戒酒的方式包括逐渐减少饮酒量、避免诱惑、寻找替代活动、改变生活习惯、心理治疗等。如果戒酒过程中遇到挫折，要保持积极的心态和坚定的信念。

1、逐渐减少饮酒量：如果突然完全停止饮酒可能比较困难，可以逐步减少每天的饮酒量，给身体一个适应的过程。

2、避免诱惑：远离可能引发饮酒欲望的环境和场合，如酒吧、聚会等。

3、寻找替代活动：当有饮酒的冲动时，可通过运动、阅读、散步、与朋友聊天等方式转移注意力。

4、改变生活习惯：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，健康饮食，有助于改善精神状态，减少对酒精的依赖。

5、心理治疗：如认知行为疗法，能够帮助认识到饮酒的不良后果，改变对饮酒的错误认知和行为模式。

戒酒是一个长期的过程，需要持续的努力和坚持，偶尔出现复饮的情况，也不要气馁或放弃，要重新调整计划并继续努力。